يُصنع دبس الرمان من خلال طهي عصيره، ويُعّد قوامه سميكاً، ويُزوِّد الطعام بنكهة مميزة، ويمتاز بلونه الغامق، وتجدر الإشارة إلى أنّ مذاق الحلو يعود لمحتواه المُركّز من سكر الفواكه الطبيعيّ، ومن الجدير بالذِّكر أنّ إعداد نصفَ كوبٍ من دِبس الرُّمان يحتاج إلى 4 أكواب من عصير الرُّمان الذي يُسخن مُدة 45 دقيقة، حتى يصبح ذا قوامٍ ثخين، ولكن دون طهيه بشكلٍ مُفرِط، ويُمكن تخزين دبس الرمان في الثلاجة مدة تصل إلى ثلاثة أشهر في وعاء مُحكم الإغلاق يمنع دخول الهواء